Alimentation

02 octobre 2007

La spiruline:Tout plein de bonnes choses directement assimilables

Tout plein de bonnes choses directement assimilables.Tubesspiruline

La spiruline est une micro-algue millénaire.
Elle pousse naturellement dans des milieux aquatiques alcalins (lacs essentiellement) et sous des températures élevées (climat semi-désertique).
Elle est d’une couleur bleu-vert intense. Elle a nourri de nombreux peuples et tribus à travers les âges. Elle donnait énormément de vigueur, d’énergie, d’endurance et de longévité à ceux qui en mangeaient.

Il y a plus de trente ans, la spiruline a été redécouverte et récoltée dans dans un but but humanitaire pour lutter efficacement contre la malnutrition, dans les pays en voie de développement.

En analysant la composition de la spiruline, les scientifiques ont découvert une plante aquatique extraordinaire par son incroyable richesse nutritionnelle et les bienfaits possibles pour la santé.

Les études menées depuis cette période à travers le monde entier, démontrent en effet que la spiruline a des vertus thérapeutiques très importantes et agit à plusieurs niveaux de l’organisme, ceci grâce à sa composition très riche en :    

* Acides aminés essentiels                                                                                                                     * Acides gras essentiels/enzymess                                                                                                         * Minéraux et oligo-éléments                                                                                                                  * Pigments                                                                                                                                          * Vitamines La spiruline est un formidable réservoir de :                                                                            * Protéines : 65 à 70%                                                                                                                           * Glucides : 15 à 20%                                                                                                                             * Lipides : 6 à 10%     * Fibres et eau : 5% Elle n’a pas de rival connu                                                        à ce jour, car, contrairement à d’autres végétaux, sa                                                                          bio-disponibilité par le système digestif est très importante ;                                                                 cette assimilation exceptionnelle est dûe principalement à la                                                                 composition particulière de sa membrane cellulaire.

La spiruline possède également en quantité très importante :    
* du béta-carotène naturel : anti-oxidant, anti-vieillissement, précurseur de                                            la vitamine A    
* de la vitamine E : anti-oxydant     * de la vitamine B12 : anti-stress,                                                système nerveux                                                                                                                                  * des acides gras essentiels, gammalinolénique entre autres : non produits                                             par l’organisme et indispensables au métabolisme cellulaire, celui du                                                    cholestérol notamment                                                                                                                         * Fer et nombreux minéraux : calcium, magnésium, zinc                                                                        * Pigments : phycocianine et polysaccharides : rôle fondamental dans le                                                 renforcement des défenses immunitaires, de la production du sang et de la                                              lutte contre les cancers.

Aujourd’hui, au Japon, aux Etats-Unies, dans les pays asiatiques, des millions de personnes et d’animaux (Chats, chiens, chevaux) consomment de la spiruline car elle engendre une énergie et un fonctionnement optimal des cellules de l’organisme et évite ainsi le déclenchement d’un grand nombre de maladies par son action préventive et curative.

Agnes et Jaques Famille Pyrat

23 septembre 2007

DANGER ET GRAISSES HYDROGENEES

Graissecaches Les graisses végétales hydrogénées sont créées par l’industrie agroalimentaire.

L’hydrogénation de la matière grasse est un processus permettant d’augmenter la stabilité du produit en le rendant plus solide, comme le cas de la margarine contenant de l’huile hydrogénée. Cette hydrogénation transforme la structure chimique des huiles des acides gras trans.

Ils sont semblables à ce que l’on peut trouver naturellement mais les quantités introduites dans l’alimentation sont nettement plus importantes.

Ces acides gras trans présentent de sérieux risques pour les artères en augmentant les risques de maladies cardiovasculaires. En 2004, le Danemark a été le premier pays a imposé une limitation de la quantité de graisse trans dans l’alimentation, ce qui a permis de les éliminer en grande partie (y compris dans les restaurants).

Le Canada pourrait adopter une réglementation analogue et aux USA, la municipalité de Chicago envisage d’interdire les graisses industrielles trans dans les restaurants. Une directive européenne oblige de préciser si les matière grasse végétale des produits sont hydrogénées ou pas.

Mais, les industriels ne sont pas tenus de préciser le taux d’acide gras trans, ni de citer le terme d’acide gras trans dans la composition de leur produit.

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DANGER ET FOUR MICRO ONDES

Images
Les fours à micro-ondes sont un moyen efficace et facile pour décongeler, cuire et réchauffer des aliments. Les micro-ondes sont une forme d’énergie électromagnétique de radiofréquence.

Elles provoquent  la rotation des molécules d’eau des aliments qu’elles pénètrent. Cette rotation entraîne un frottement entre les molécules et, du même coup, une élévation rapide de la température.
C’est pourquoi, le temps de cuisson est beaucoup plus court que celui d’un four conventionnel. Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques de longueur d'onde intermédiaire entre l'infrarouge et les ondes de radiodiffusion.
Le terme de « micro-onde » provient du fait que ces ondes sont d’une longueur plus courte que celles de la bande VHF utilisées par les radars pendant la Seconde Guerre mondiale. Les micro-ondes, ont des longueurs d'onde approximativement dans la gamme de 30 centimètres (1 GHz) à 1 millimètre (300 GHz). Cependant, les limites entre l'infrarouge lointain, les micro-ondes et les ondes radio UHF sont assez arbitraires et varient selon le champ d'étude. L'existence des ondes électromagnétiques, par exemple les micro-ondes, ont été prédites par James Clerk Maxwell en 1884 à partir de ses fameuses équations de Maxwell. En 1888, Heinrich Rudolf Hertz fut le premier à démontrer l'existence des ondes électromagnétiques en construisant un appareil produisant des ondes radio.
Le four micro-ondes est utilisé par tout le monde. Or les ondes électromagnétiques ne reste pas à l’intérieur des fours micro ondes. En effet, les fours micro-ondes ne sont pas étanches. L’étanchéité des fours micro ondes diminue avec l’utilisation. L’émission de micro-ondes par les aliments Les aliments sortant des fours micro-ondes émettent des ondes pendant 10 à 15 minutes après leur sortie du four. Ces ondes détruisent tout sur leur passage y compris nos cellules. Il est donc conseillé de ne pas ingérer ces aliments pendant ce lapse de temps.

La dénaturation des aliments.
La cuisson au micro-ondes entraîne une modification profonde de la disposition de certains radicaux protéiques (passage de l’état lévogyre à l’état dextrogyre, conversion de la forme trans- à la forme cis-), qui pourrait bien se révéler avec le temps hautement cancérigène ou toxique pour le système nerveux central, le foie ou le rein. Il y a également production de radicaux libres (comme lors de l’irradiation des aliments par rayons Gamma), qui sont reconnus cancérigènes.

22 septembre 2007

Microzymas: les ouvriers batisseurs de notre corps

On les a ignorés.Nanobes_microzymas
On les ignore encore. Pourtant sans eux pas de montage, pas de réparation.

Sans comprendre leur travail comment peut on imaginer trouver une solution a une maladie, déterminer un niveau de carence....

Depuis 150 ans, à la suite de Pasteur, les biologistes sont tombés malades. Ils ont attrapé une maladie grave, quasiment incurable : l'aveuglement volontaire. Et il est vrai que cette maladie est d'une gravité exceptionnelle puisqu'il n'est pire aveugle que celui qui ne veut pas voir ! Ils connaissaient pourtant tous, à l'époque, l’existence des microzymas, que l'on nommait alors "granulations microscopiques". Ils savaient que ces granulations étaient agitées du mouvement brownien et qu'elles étaient visibles à partir d'un grossissement de 750... Il savaient déjà que tous les tissus vivants — végétaux, animaux ou humains — en contenaient. Pour pouvoir nier cette réalité, Pasteur recommanda à ses collaborateurs de ne jamais dépasser un grossissement de 450. Ses successeurs mirent au point des protocoles spéciaux — toujours d'actualité aujourd'hui — permettant de les tuer et de les dissoudre avant d'examiner un prélèvement. Le Pr. Antoine BÉCHAMP les a étudiés pendant plus de 30 ans. De nombreux autres chercheurs ont travaillé à leur sujet, mais leurs résultats ont toujours été mis sous le boisseau. Encore récemment, les géologues contemporains les ont redécouverts et baptisés "NANOBES". Mais lorsqu’ils ont voulu en parler aux biologistes, ils n'ont eu droit, suite à leur exposé, qu'à un silence de mort (Cf. revue n°40) ! Il faut pourtant se rendre à l'évidence. Les MICROZYMAS existent. Non seulement ils existent, mais ils sont les ouvriers bâtisseurs de notre corps. Ce sont eux qui construisent la trame de fibres collagènes et élastiques — plus résistante que du béton armé — qui constitue le squelette microscopique de ce corps. Ce sont eux qui construisent les cellules à la demande (la membrane cellulaire est constituée de microzymas juxtaposés et le noyau constitue une réserve de microzymas indispensables pour faire face à certaines situations d'urgence comme la construction de "bouées de sauvetage"). Ce sont eux qui gèrent la merveilleuse architecture de l’organisme. Ce sont eux les seuls dépositaires de notre mémoire héréditaire — et non les fantomatiques chromosomes avec leurs gènes, imaginés par la biologie officielle. Ce sont eux qui construisent les germes et bactéries — remarquables machines-outils destinées à démonter les cellules trop âgées, les cancers ou les échafaudages utilisés pour la réparation de certaines lésions. Ce sont eux qui fabriquent les enzymes ou zymases nécessaires au fonctionnement intime de nos cellules et de nos divers appareils. Entrer dans cette connaissance permet de quitter à tout jamais la terreur occasionnée par les maladies infectieuses et même les cancers. En effet, les microzymas sont des êtres remarquables : complémentaires les uns des autres, autonomes, pacifiques, intelligents et responsables. Ils font toujours de leur mieux. Encore faut-il leur fournir les éléments indispensables à leur vie et à leur fonctionnement : l'air, les aliments et la vitamine C.

lien permanent

22 juin 2007

Algosophette

Très bonne équipe que les personnes travaillant au projet et à l'association Algosophette.
J'ai nommé Sophie, Jérome et Richard.

Un site à voir.

Des gens motivés.

Des recherches qui avancent.

Une intention réelle de faire avancer les choses.

Un lien entre les découvreurs d'hier qui continuent d'oeuvrer  contre la malnutrition et le développement de cette clef pour la survie de l'humanité qu'est la spiruline.

Je conseille vivement d'aller sur leur site.
Les recherches sur la production avec les intrants les plus simples et les plus respectueux de la vie, méritent une attention particulière.

Vivement un partenariat pour faire avancer le projet de la spiruline française.
lien: spiruline Algosophette

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10 juin 2007

Respect Yourself café

J'ai été beaucoup pris ces derniers temps par la réalisation du concept "RYC".
"Respect Yourself Cafe".
Composer un local, un espace, une sorte de loft réunissant la technologie, la spiruline, les inventions du vingtième siècle, les vélos et les vélos électriques.
L'idée serait de pouvoir recevoir comme chez soi.
Le projet se concrétise.
Le carrelage est entrain d'être fini. Une joli couleur marbre clair.
Le bar à l'entrée devrait être composé d'une enfilade Louis XVI en acajou avec des sièges hauts moderne autour.
Au plafond des rampes de lumière de type concert.
Pouvoir en un endroit faire la jonction entre la technologie, la communication, le respect, l'alimentation en proposant des recettes, des idées.
Ah si l'on pouvait proposer une alternative à la nourriture insipide, au manque de relationnel, à la désinformation sur la technologie disponible...
J'espère pouvoir vous montrer les croquis, des photos bientôt.

03 juin 2007

Un complément alimentaire sur 6 contient une substance interdite.

De nouvelles affaires de dopage ont secoué le monde du sport l'été dernier.

Le cyclisme et l'athlétisme étaient les deux disciplines principalement visées,mais  le fait marquant reste l'implication des compléments alimentaires dans l'affaire Nordine Gezzar, vice-champion de France du 3 000 mètres steeple, contrôlé positif à la nandrolone (anabolisant favorisant le renforcement musculaire), une protéine que l'athlète s'était relativement facilement  procurée sur internet.

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L'argument du complément alimentaire contaminé par un produit dopant n'est pas nouveau mais pourrait se multiplier à l'avenir sachant que 9 sportifs de haut niveau sur 10 en prendraient.

Sensibilisé par les questions qui touchent au dopage, Dorian Martinez, psychologue du sport et coordinateur d'Ecoute Dopage, a lancé il y a quelques mois en France un programme antidopage des compléments alimentaires pour sportifs: Wall-Protect. La société WALL (World Antidoping Life Label) basée à Montpellier  a lancé le programme WALL-Protect*: Programme et signalétique anti-dopage : compléments alimentaires, nutrition sportive et diététique.

L'objectif de ce programme est d'accompagner les producteurs dans une démarche qualité afin de garantir la parfaite traçabilité des produits mis sur le marché. Ce programme est né car la réglementation internationale de la fabrication des compléments alimentaires n'est pas suffisamment rigoureuse et appropriée pour garantir la sécurité des consommateurs (sportifs) au regard de la législation antidopage. Ce la bel Wall-Protect* sera apposé sur les produits (diététiques, nutritionnels ou compléments alimentaires) ayant répondu aux exigences du process Wall. Cette signalétique annualisée indique clairement au consommateur l'engagement antidopage du producteur. La encore une majorité de compléments alimentaires ont des bases synthétiques. Les oligo éléments ne sont pas hématites. Les vitamines sont majoritairement lévogyres.

Et dire quon est en 2007, que l'on a franchi la barre du troisième millénaire. Doit on vivre longtemps, mais finir handicapé, à se déplacer avec difficulté en rapport avec les nombreuses pollutions que l'on nous a fait avaler dans la nourriture que nous consommons chaque jour.

Ne peut on pas revenir a une sagesse, une simplicité. Un seul mot:vive la spiruline.

24 mai 2007

Michel Bontemps aime la spiruline

Michel Bontemps:phytothérapeute, journaliste que je prenais le temps d'écouter à la télé ou à la radio. J'ai très souvent pu apprécier, le coté humain, disponible, proche de la nature, alliant simplicité et disponibilité. Je redonne ses paroles sur la spiruline. C'est frais et sympa.

Mbontemps "On connaît actuellement quelque 25 000 espèces d'algues, et je ne vais bien sûr pas toutes vous les présenter !

Il y a en a une, cependant, qui mérite un intérêt tout à fait particulier. Et vous en avez sans doute déjà entendu parler…

Sa particularité ? Elle est absolument sans pitié avec les graisses, et en plus elle nettoie l'organisme en profondeur ! Une double alliée, pour la ligne et pour la forme !

La spiruline est la seule espèce capable de survivre dans les eaux, pures mais très denses en minéraux volcaniques, des lacs d'altitude de la ceinture tropicale. Au cours de sa croissance, elle se charge des éléments vitaux, en particulier de tous les acides aminés essentiels.

Ses vitamines, minéraux et oligo-éléments couvrent la plupart des besoins nutritionnels. Elle contient aussi de précieuses enzymes, de la chlorophylle et des caroténoïdes qui sont de puissants anti-oxydants : ces derniers luttent activement contre les radicaux libres, les grands responsables du vieillissement des cellules. Mais surtout, cette algue contient de la phycocyanine, le seul colorant bleu naturel.
Des recherches effectuées ces dix dernières années ont montré que ce pigment faisait beaucoup plus que donner sa couleur particulière à l' "algue bleue".

En réalité, c'est à lui que la spiruline devrait la plupart de ses formidables propriétés, y compris celle d'être une grande alliée de la minceur !

La phycocyanine est d'abord un puissant détoxicant, doublé d'un incroyable régénérant : d'un côté elle détruit les toxines, même les métaux lourds, et de l'autre elle active la régénération cellulaire des tissus vivants !

Grâce à ses qualités décidément très particulières, elle facilite l'absorption des minéraux et des oligo-éléments par l'organisme, ce qui augmente encore leur efficacité. Enfin, elle stimule toutes les fonctions immunitaires.

Vous savez maintenant pourquoi elle connaît un tel succès depuis plusieurs années ! Et vous allez comprendre encore mieux en quoi elle concerne celles et ceux qui veulent retrouver - ou garder - la ligne… Sa grande, sa première force, ce qui la rend vraiment unique, c'est sa capacité à désintoxiquer l'organisme en profondeur. Or l'excès de poids est presque toujours lié à l'intoxication des cellules ! Cette dernière a bien sûr des conséquences fâcheuses sur toutes les fonctions organiques. Toutes sont polluées, perturbées, avec les risques de maladies que cela comporte. À commencer par la fatigue, la déprime, les troubles digestifs …

Quant au problème spécifique du poids, c'est simple : La vésicule biliaire permet, entre autres, la digestion et l'élimination des graisses. Si elle est intoxiquée, l'élimination se fait mal. Le pancréas, lui, sécrète l'insuline nécessaire à la transformation des graisses et des sucres. S'il est affaibli, c'est la porte ouverte au surpoids. Idem pour le foie, qui est la grande station-service de l'organisme, et l'intestin : surchargés, intoxiqués, ils ne peuvent plus remplir correctement leurs fonctions, et là encore, les kilos superflus risquent de s'installer d'autant plus facilement.

Quant au système nerveux, s'il est pollué ce sont toutes les réactions hormonales qui risquent d'être perturbées, avec des conséquences jusque sur le mécanisme de l'appétit. Vous comprenez mieux maintenant pourquoi l'excès de poids est très souvent lié à l'intoxication des cellules ! La priorité est donc d'abord de purifier l'organisme.

Ensuite, vous perdrez du poids bien plus facilement !

Grâce à la petite algue bleue, la spiruline, il est possible non seulement de nettoyer votre organisme en profondeur, mais en même temps de relancer votre processus naturel d'amincissement ! En plus d'une alimentation saine, aussi naturelle que possible, et d'une activité physique régulière, pensez aussi à elle en guise de complément alimentaire !

Les livres de Michel Bontemps:

"La santé par la nature en 10 leçons", "Comment rester jeune et belle après 40 ans", "Mincir sans fatigue", "Mincir sur mesure", "Le mal de dos", "Les rhumatismes", "La cellulite", "La panacée aux 41 huiles essentielles", mais aussi "Céréales Santé" et "Vivre et se soigner avec la lune" sont quelques uns des titres déjà parus. En réalité, il y en a plus d'une vingtaine… Sans oublier l' "Encyclopédie de Médecine familiale", dont le premier volume s'est vendu à plus de 700'000 exemplaires !

21 mai 2007

Compléments alimentaires = cancer ?

Pillules
Ah si tous prenaient de la spiruline...
Mais une majorité de compléments alimentaires sont sur base chimique...
Du coup, une étude américaine indique qu'une prise importante de compléments alimentaires peut doubler le risque du cancer du colon l'un des plus mortels chez l'homme. Après les critiques sur le prix de ces compléments, une interrogation sur l'efficacité notamment de la DHEA, voici les risques pour la santé. Bref, manger équilibrée des fruits et légumes si possible bio, du poisson de début de la chaîne alimentaire, peu de sucre, peu des graisses, peu de sel est quand même mieux... et de la spiruline.

Lien Senior journal 

19 mai 2007

Vitamines garanties ou polluants en plus?

Jusdefruits
Hier, je ressentais une petite soif.

J'ai donc décidé au milieu de la matinée d'aller à la superette du coin pour acheter un litre de jus de fruits.

Arrivé devant les jus de fruits frais, j'ai pu constater que les prix étaient toujours aussi haut.
Près de 3 euros pour un litre de jus de fruits.

En Francs cela ferait 20 francs, un litre. Qui aurait osé dépenser 20 frans, il y a quelques années pour un litre de jus de fruits.

Quand certains disent que le pouvoir d'achat ne baisse pas, ils feraient bien de convertir en francs leurs achats de maintenant. Du style un sandwich à 4 euros 50, ça fait près de 25 francs le sandwich, la moitié d'un billet de 50. On croit réver. ( ou plutôt il faudrait se réveiller)

Du coup, je pars vers les jus de fruits en rayon, moins cher.
Des grandes marques, qui vantent leur produits.
Et surtout une phrase qui revient de plus en plus: vitamines garanties.

Alors la surprise, ce qu'on croit être une qualité supplémentaire est en fait un nouveau mal.
La quantité de vitamine naturelle baisse avec le temps.
Comme la vitamine synthétique ne change pas avec le temps.
De grandes marques, Réa, Pampryl, ... se mettent à rajouter dans les jus de fruits des vitamines synthétiques.

Je rappelle que la plupart des vitamine synthétiques sont non compatibles avec le corps humain car dextrogyre à plus de 85%( enroulement des molécules sur un sens à droite), alors que le corps humain ne peut utiliser que les sens gauche ( levogyre).

Du coup, j'ai fait la chasse au produit sans rajout d'artificiel, c'était un des moins cher.

Et moi j'était rassuré.
:)